PARTE 2 Para evitar que el pan se seque mientras se tuesta es necesario generar vapor, y para ello no hace falta ningún utensilio que no esté al alcance de cualquiera, simplemente se necesita un trapo de cocina mojado y un bol o una tapa para la parrilla. El pan se debe colocar sobre la rejilla, como se haría normalmente, y a su lado se pone el paño mojado, a continuación se tapa con el cuenco y listo, el pan se irá tostando mientras recibe la humedad del trapo. Este truco seguramente os recordará al que se utiliza para aprovechar el pan que se ha puesto duro, se puede volver a poner tierno y algo crujiente poniéndolo en el horno envuelto en un paño mojado. Esperamos que el truco para tostar pan y que quede crujiente y a la vez tierno os resulte útil, además, la idea puede adaptarse a cuando tostamos pan en una plancha o sartén.